笹塚 和食 日本料理 喜の字 ゆったり 会席

月別アーカイブ: 2016年10月

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白子の写真

鱈の白子

蒸してムースの様に練ったもので。そのままでも魚料理や野菜にあわせても美味。

すっかり秋

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かきの生姜煮。生かきの土佐酢も美味しいですが。こちらもお試しください。

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かん鯛の写真

かなり久しぶり

かん鯛です。天然白身魚が少なく半身ですが。刺身で。16日の日曜日はお休みいたします。

初です。

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秋鹿は時々入れますが雄町は初めて。後口が今の時期によいかも。