笹塚 和食 日本料理 喜の字 ゆったり 会席

月別アーカイブ: 2015年6月

新生姜で

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3年ぶりにガリを作った。

鯛味噌

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久しぶりに作った天然鯛の味噌。野菜、ご飯など。色々合わせられます。そのままでおつまみにも。

早めの初もの。

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北海道の時鮭。三五八漬けにして土曜日から食べていただきます。

鱧の白煮

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例年より早めですが。ちょっと暑くなってきたのでさっぱりと。